週日 12月 02, 2018 5:07 pm
（４５３）－
教學生涯無限好，與那些活潑的年輕人湊在一起，時常忘記自己青春幾許？然而，正當我沉迷其中之際，我的代課結束了。從此開始，又得浪跡天涯找頭路啦。就在我流浪到三芝之前，軍中好友林寶樹告訴我說，他家在三芝擁有兩座石滬。
當時我不知他是三芝人，所以，我一直認為他家是在澎湖。因為多數人所知，只有澎湖才有石滬嘛。之後，林寶樹說他是三芝來的，我對石滬之所知徹底的被顛覆了。原來在三芝真的有石滬，果真真讓我這個專家也跌破了眼鏡。
三芝是北濱公路上的一個小點站，北接石門南界淡水。山明水秀農產豐富，海岸線美得令人窒息。因為此地殊來雨量驚人，故有「小基隆」之稱呼。當年，因一時之衝動放下身邊事業，遠走小基隆準備另展身手。在那裏我認識了簡姓縣議員之後，這才找到一分穩定成長的工作。
服役期間，認識了貢寮來的黃金文與三芝的林寶樹。三人臭味相投脾氣各異，可是感情好得沒有話說。雖然談不上生死與共，但起碼的互相幫助，絕對不會漏氣的。我們在軍中形成勢力，因此與連上袍澤產生不少的糾葛。幸好林寶樹善於折衝，我們多次面臨危機，才能一一的化險為夷，阿寶之功不可沒也。
當天訓練中心細雨綿綿，所有操課都取消改為中山室活動。公共場所如禮堂、撞球台、福利社、處處人潮患滿。我因阮囊羞澀，所以，很少到那些場所去消費。此時，只有與夥伴們打屁閒聊打發時間，要不然，就是聽聽阿寶的鬼故事消磨半天。許多不上檯盤的幽靈鬼怪的故事，自阿寶口中說出來就是大異其趣。
他說鬼故事之氣勢，場景皓然擴散如臨現場，幽怨恐怖自然不同凡響。並不是他善於談鬼，而是鬼怪經過他的詮釋，總是令人聽起來毛骨悚然。經常一個不經意的「嘿哈！」出自其嘴，就可將膽小者，嚇得不敢自己上廁所。
這天大夥又在閒聊，主題聊到澎湖的雙心石滬之美，阿寶卻不經意的插上一句話說：「我們家也有祖傳的兩座石滬。」話一出口語驚四座，我和黃金文不免好奇，很想去他家見識見識一下。於是當晚三人談定，開放首輪榮譽假之時，一起去他三芝老家，親身體會一下北海石滬之美。
日子在盼望中過去，好不容易盼到榮譽假來臨。然而出乎意料之外，小基隆之行，差點因為沒錢而宣告流產。還好中華日報一筆稿費，來得恰是時候，這才解決了盤纏所需之問題。
當日一早我們從岡山搭火車至台北，轉公路局走淡金公路至阿寶家吃晚飯。翌日早上先到八仙宮，再右轉直行至海濱，果然眼前看到一組雙連石滬。阿寶說：「這組，座落於北新庄的雙連石滬已有百年歷史。當年他阿祖時代，眾家兄弟出錢出力，艱辛壘堆而成的生財設備。」
他說：「當年新築完成，不知羨煞左鄰右舍。如今卻因年久失修，已經看不出昔日雄偉的原貌。其實石滬構造簡單，只需挑選合用之咾咕石堆疊成圍牆。圍牆沉水加個進口和出口，利用潮水之漲將魚群趕入滬內，水退魚兒就如甕中之鱉任由人去抓它了。」
石滬是先民與海爭漁的智慧結晶，它也是一種合情合理的生態工法。阿寶家的石滬，雖然已殘缺不全，但從其遺留之堆址可以想像，當初購築完工時之雄偉。儘管來此未能目睹其盛況，但能看到遺址梗概已不虛此行了。
此時正好是退潮時間，海水離岸漸行漸遠。阿寶鼓勵我們，在潮間帶水淺處抓魚摸螺。這個小建議立即獲得同意，脫下鞋子下水摸魚去了。水獵已經很久沒碰了，如今覺得手已遲緩許多，動作不快，在岩礁之間摸索了半天，僅只抓了三隻小章魚，和幾隻梭子蟹罷了。
反正大夥收穫也不多，索性我就將它們給放生了。回到街上，夕陽早已沒入西山，黃橙橙的餘光，把街道上的人車事物染成金黃。走至公車站恰好車來，於是上車回台北，並轉搭火車，連夜返回部隊報到去了。
軍中生活苦中有樂，樂中有苦，只要小小得忍耐，情形不會那麼得糟糕。第二次得榮譽假，時間不多加以阮囊羞澀，我的行蹤只能到達鹿港小鎮罷了。抵達當天夕陽已經西垂，夕陽餘暉光芒金黃照耀著鹿港小鎮，處處都是暈染一片金黃。
在服役友人陪伴下，二人緩步在古鎮內盡意的瀏覽。雙眼所及，處處古蹟。家家陳年老舖純樸斑駁，悠悠的在述說著古鎮過往的歷史故事。這座古鎮充滿著值得挖掘的歷史，証物垂手可得，只需將您的腳步放慢，您將會發現鹿港開埠迄今，經過了悠長歲月，她依舊是個脈動活絡之城鎮。
我們走入古意盎然的瑤林街，令人大大的吃驚傻眼。觸目一片橙紅的場景，真難相信，在此古樸的巷弄之內，紅磚厝前之晒穀場上，竟有筐筐滿曬的烏魚子，令您不得不大吃一驚。
根據吾友所述：每年十月至翌年四月，曝曬烏魚子就是當地主要的經濟活動。而鹿港鎮的烏魚子，暢銷海內外但很少人知道，它是出自這條古樸的小街深處。「烏魚」是老天爺，賜給台灣沿海漁民之禮物。
漁民在它們迴游其間，乘風破浪出海去撈捕它。撈捕到的母烏取出魚卵，經過鹽水汁之醃漬，取出曝曬、壓平整形、瀝乾水分之後，約模經過七、八天，它就變成為高級的烏魚子食材。烏魚子暢銷海內外，為地方帶來高度的經濟收入，故爾它有「烏金」之美名。
是日正值中秋佳節，瑤林街的街景依舊是橙紅衝眼。友人帶著我去他親戚家裡，受到他家人熱烈之招待。我們除了當場燒烤烏魚子品嚐之外，各人還再走一大包。這趟來得很值得，因為我從未有過那麼多的烏魚子。而這家主人的慷慨豪氣，更是讓我永唸不忘。
鹿港是開台期間的進出口港埠，因她的海路距離大陸最近，故有許多閩粵移民自此登陸，然後分散到各地方定居或開墾。只因她的交流順暢，許多的大陸技藝與人才，隨這這股移民潮輸入台灣。此外，大陸人信仰的神衹如媽祖、大道公、關爺、三山國王等等，也順著這股潮流進入台灣，共同享受善男信女膜拜之香火。
香煙嬝繞，燭光燦爛的「天后宮」，主角就是媽祖。祂是開台之第一座媽祖神廟，善男信女遍佈全台。鹿港天后宮之規模宏偉，莊嚴肅穆，不論是神誕日或平時，香火鼎盛人潮熙攘。在此可以祈福之外，尚可參觀其雕工細緻的八卦藻井。後殿之金身媽祖全台之冠，而廟方所收藏之宗教文物，豐碩深入令人嘆為觀止。
翌日近午時分，友人用車順便帶我去鹿港與福興交界處，一座古老的三合院內，參觀一家歷史悠久的手工麵線製作場所。是日運氣不錯，下午的陽光特別燦爛，風向十分理想，正是一個曝曬麵線的好時光。
我們走進院落裡，晒穀場上曝曬許多麵線。架架麵線交錯眼前，令人視覺上產生錯覺，以為它們是一片，正在進行的編織網絡。麵線場的主人，誠意盡心的為我們解說它的製作過程。此外，他還在當場表演拉扯麵線之特有技巧。整套過程表演完畢，友人捧場的買下一大箱。
他說這一大箱的麵線，是要讓我帶回家賞味之伴手禮物。「受之有愧，卻之不恭」，誰要他有我這個惡友呢。心情愉快，有吃又有拿，並且還要帶走這一大箱伴手禮咧。回程在車上，我在腦子裡將這兩天的所見所聞，以及林林總總做個總整理。對於鹿港小鎮由燦爛歸於平淡之過程，覺得十分有趣且意義非比尋常。
而那些從大陸傳進來的技藝，全都已經在此落地生根，並已演化成為鹿港獨有的文化特色。而這趟漫遊之收穫不少，滿滿伴手禮物之外，還有這篇熱呼呼的散記，可與大家一起分享呢。 [待續]。
教學生涯無限好，與那些活潑的年輕人湊在一起，時常忘記自己青春幾許？然而，正當我沉迷其中之際，我的代課結束了。從此開始，又得浪跡天涯找頭路啦。就在我流浪到三芝之前，軍中好友林寶樹告訴我說，他家在三芝擁有兩座石滬。
當時我不知他是三芝人，所以，我一直認為他家是在澎湖。因為多數人所知，只有澎湖才有石滬嘛。之後，林寶樹說他是三芝來的，我對石滬之所知徹底的被顛覆了。原來在三芝真的有石滬，果真真讓我這個專家也跌破了眼鏡。
三芝是北濱公路上的一個小點站，北接石門南界淡水。山明水秀農產豐富，海岸線美得令人窒息。因為此地殊來雨量驚人，故有「小基隆」之稱呼。當年，因一時之衝動放下身邊事業，遠走小基隆準備另展身手。在那裏我認識了簡姓縣議員之後，這才找到一分穩定成長的工作。
服役期間，認識了貢寮來的黃金文與三芝的林寶樹。三人臭味相投脾氣各異，可是感情好得沒有話說。雖然談不上生死與共，但起碼的互相幫助，絕對不會漏氣的。我們在軍中形成勢力，因此與連上袍澤產生不少的糾葛。幸好林寶樹善於折衝，我們多次面臨危機，才能一一的化險為夷，阿寶之功不可沒也。
當天訓練中心細雨綿綿，所有操課都取消改為中山室活動。公共場所如禮堂、撞球台、福利社、處處人潮患滿。我因阮囊羞澀，所以，很少到那些場所去消費。此時，只有與夥伴們打屁閒聊打發時間，要不然，就是聽聽阿寶的鬼故事消磨半天。許多不上檯盤的幽靈鬼怪的故事，自阿寶口中說出來就是大異其趣。
他說鬼故事之氣勢，場景皓然擴散如臨現場，幽怨恐怖自然不同凡響。並不是他善於談鬼，而是鬼怪經過他的詮釋，總是令人聽起來毛骨悚然。經常一個不經意的「嘿哈！」出自其嘴，就可將膽小者，嚇得不敢自己上廁所。
這天大夥又在閒聊，主題聊到澎湖的雙心石滬之美，阿寶卻不經意的插上一句話說：「我們家也有祖傳的兩座石滬。」話一出口語驚四座，我和黃金文不免好奇，很想去他家見識見識一下。於是當晚三人談定，開放首輪榮譽假之時，一起去他三芝老家，親身體會一下北海石滬之美。
日子在盼望中過去，好不容易盼到榮譽假來臨。然而出乎意料之外，小基隆之行，差點因為沒錢而宣告流產。還好中華日報一筆稿費，來得恰是時候，這才解決了盤纏所需之問題。
當日一早我們從岡山搭火車至台北，轉公路局走淡金公路至阿寶家吃晚飯。翌日早上先到八仙宮，再右轉直行至海濱，果然眼前看到一組雙連石滬。阿寶說：「這組，座落於北新庄的雙連石滬已有百年歷史。當年他阿祖時代，眾家兄弟出錢出力，艱辛壘堆而成的生財設備。」
他說：「當年新築完成，不知羨煞左鄰右舍。如今卻因年久失修，已經看不出昔日雄偉的原貌。其實石滬構造簡單，只需挑選合用之咾咕石堆疊成圍牆。圍牆沉水加個進口和出口，利用潮水之漲將魚群趕入滬內，水退魚兒就如甕中之鱉任由人去抓它了。」
石滬是先民與海爭漁的智慧結晶，它也是一種合情合理的生態工法。阿寶家的石滬，雖然已殘缺不全，但從其遺留之堆址可以想像，當初購築完工時之雄偉。儘管來此未能目睹其盛況，但能看到遺址梗概已不虛此行了。
此時正好是退潮時間，海水離岸漸行漸遠。阿寶鼓勵我們，在潮間帶水淺處抓魚摸螺。這個小建議立即獲得同意，脫下鞋子下水摸魚去了。水獵已經很久沒碰了，如今覺得手已遲緩許多，動作不快，在岩礁之間摸索了半天，僅只抓了三隻小章魚，和幾隻梭子蟹罷了。
反正大夥收穫也不多，索性我就將它們給放生了。回到街上，夕陽早已沒入西山，黃橙橙的餘光，把街道上的人車事物染成金黃。走至公車站恰好車來，於是上車回台北，並轉搭火車，連夜返回部隊報到去了。
軍中生活苦中有樂，樂中有苦，只要小小得忍耐，情形不會那麼得糟糕。第二次得榮譽假，時間不多加以阮囊羞澀，我的行蹤只能到達鹿港小鎮罷了。抵達當天夕陽已經西垂，夕陽餘暉光芒金黃照耀著鹿港小鎮，處處都是暈染一片金黃。
在服役友人陪伴下，二人緩步在古鎮內盡意的瀏覽。雙眼所及，處處古蹟。家家陳年老舖純樸斑駁，悠悠的在述說著古鎮過往的歷史故事。這座古鎮充滿著值得挖掘的歷史，証物垂手可得，只需將您的腳步放慢，您將會發現鹿港開埠迄今，經過了悠長歲月，她依舊是個脈動活絡之城鎮。
我們走入古意盎然的瑤林街，令人大大的吃驚傻眼。觸目一片橙紅的場景，真難相信，在此古樸的巷弄之內，紅磚厝前之晒穀場上，竟有筐筐滿曬的烏魚子，令您不得不大吃一驚。
根據吾友所述：每年十月至翌年四月，曝曬烏魚子就是當地主要的經濟活動。而鹿港鎮的烏魚子，暢銷海內外但很少人知道，它是出自這條古樸的小街深處。「烏魚」是老天爺，賜給台灣沿海漁民之禮物。
漁民在它們迴游其間，乘風破浪出海去撈捕它。撈捕到的母烏取出魚卵，經過鹽水汁之醃漬，取出曝曬、壓平整形、瀝乾水分之後，約模經過七、八天，它就變成為高級的烏魚子食材。烏魚子暢銷海內外，為地方帶來高度的經濟收入，故爾它有「烏金」之美名。
是日正值中秋佳節，瑤林街的街景依舊是橙紅衝眼。友人帶著我去他親戚家裡，受到他家人熱烈之招待。我們除了當場燒烤烏魚子品嚐之外，各人還再走一大包。這趟來得很值得，因為我從未有過那麼多的烏魚子。而這家主人的慷慨豪氣，更是讓我永唸不忘。
鹿港是開台期間的進出口港埠，因她的海路距離大陸最近，故有許多閩粵移民自此登陸，然後分散到各地方定居或開墾。只因她的交流順暢，許多的大陸技藝與人才，隨這這股移民潮輸入台灣。此外，大陸人信仰的神衹如媽祖、大道公、關爺、三山國王等等，也順著這股潮流進入台灣，共同享受善男信女膜拜之香火。
香煙嬝繞，燭光燦爛的「天后宮」，主角就是媽祖。祂是開台之第一座媽祖神廟，善男信女遍佈全台。鹿港天后宮之規模宏偉，莊嚴肅穆，不論是神誕日或平時，香火鼎盛人潮熙攘。在此可以祈福之外，尚可參觀其雕工細緻的八卦藻井。後殿之金身媽祖全台之冠，而廟方所收藏之宗教文物，豐碩深入令人嘆為觀止。
翌日近午時分，友人用車順便帶我去鹿港與福興交界處，一座古老的三合院內，參觀一家歷史悠久的手工麵線製作場所。是日運氣不錯，下午的陽光特別燦爛，風向十分理想，正是一個曝曬麵線的好時光。
我們走進院落裡，晒穀場上曝曬許多麵線。架架麵線交錯眼前，令人視覺上產生錯覺，以為它們是一片，正在進行的編織網絡。麵線場的主人，誠意盡心的為我們解說它的製作過程。此外，他還在當場表演拉扯麵線之特有技巧。整套過程表演完畢，友人捧場的買下一大箱。
他說這一大箱的麵線，是要讓我帶回家賞味之伴手禮物。「受之有愧，卻之不恭」，誰要他有我這個惡友呢。心情愉快，有吃又有拿，並且還要帶走這一大箱伴手禮咧。回程在車上，我在腦子裡將這兩天的所見所聞，以及林林總總做個總整理。對於鹿港小鎮由燦爛歸於平淡之過程，覺得十分有趣且意義非比尋常。
而那些從大陸傳進來的技藝，全都已經在此落地生根，並已演化成為鹿港獨有的文化特色。而這趟漫遊之收穫不少，滿滿伴手禮物之外，還有這篇熱呼呼的散記，可與大家一起分享呢。 [待續]。