週五 7月 20, 2018 5:55 pm
（３２１）－
雖然我和披薩結緣甚早，可是我對披薩始終沒有好感。不管它的內容如何豐盛，不管它的滋味如何美好，我一概堅守原則絕不和它有所接觸。或許這是處女座的龜毛堅持？或許這是與生俱來的天性使然？
從年輕到老絕不吃披薩已成習慣。原因何在？老實說我自己也不知其所以然。這日閒著沒事，我在腦海裏尋找不吃披薩之原由。然而，窮蒐枯腸之後就是找不出它的答案來。唯一可稱得上的理由，大概是初入貿易這一行所遭遇的故事吧？
印象之中，我接到一位巴基斯坦的新客戶。他是來自巴基斯坦克拉蚩的電子零件商家，個性小氣，購買東西喜歡討價還價。然因兩人談得融洽，雖說他人喜歡討價還價，但看在訂單份上，多少也得接受他的挑剔。
此趟是他首次來台，相談甚歡夜順利完成了交易。兩造之間目的達成，所以，返國之前他說要請我吃飯以做為酬謝。受之有愧，卻之不恭，我只好勉強的接下他的邀請。因為他住兄弟飯店，所以，我們就近找個地方共進午餐。
他帶我如似熟途老馬，左彎右拐穿街過巷的，終於來到一家印度人開的小餐廳。這家拿手是烤披薩，斯時披薩算是最新引進之食物，菜目簡單，內容毫無今日之花俏。那天所點是青椒披薩與牛肉披薩，端上桌來濃濃的奶油青椒味道，差點讓我無法承受其味。
初次接觸披薩覺得外觀香氣還算OK，可是張口咬下去黏絲不斷，弄得我舌燙嘴燙十分尷尬。我問老闆為何會牽絲不斷？老闆回說那是起司的關係。素來對起司毫無興趣的我，早已將它列為天敵不喜歡它的存在。因此，聽了老闆這一說法，吃進肚子裡的東西差點就被催吐出來。
我急忙要了一杯清水，漱過口後就未再去碰觸披薩。主人見我的反應如此意外，遂連聲道歉並爲我點個印度烤餅，用以讓我果腹填飽肚皮。之後主人問我為何不喜歡起司？我便將在荷蘭風車村，參觀起司製作過程之後，不吃起司的原因說出來。他聽過之後哈哈大笑，然後說我福薄將此美味捨棄。
青菜蘿蔔各有所好，我才不理會他的嘲笑呢。其實這家披薩店除披薩之外，還有許多不錯吃的印度料理，只因初入店內尚未看清楚罷了。嗣後，我又招待南亞客人進入這家店裡消費，客人吃得愉快訂單也下得爽快。
不久之後披薩店一家接一家出現，規模與裝潢一家比一家豪華。因為生意上競爭激烈，各家都會不時提出各種服務。儘管如此，它也無法激起我吃披薩的興趣。家中大大小小都喜歡披薩，唯有我一人避之唯恐不及。
歐洲客戶也有不少喜歡吃披薩的。爲了招待他們我只好捨命陪君子，他們據案高嚼著披薩，我則在一旁吃個炒飯配蛋花湯。禮貌招待上之需要，每次只能半飽以待。等到送走客人之後，我才在路邊吃碗陽春麵充飢。
我不喜歡吃披薩的底細傳開，許多客戶十分同情，因此，要吃披薩之請求逐漸減少。此一變化我很擔心會影響訂單，所幸長久以來，並無因為我不吃披薩而不下訂單給我之現象發生。
那年在米蘭參加電子電器展覽，麥里奇歐老爹請我吃披薩，幸好他的女兒及時趕到，否則那頓午餐可就讓我糗大啦。當服務人員送來烤鴨特餐時，我差點就淚灑當場！以上就是我個人的披薩情結，至今依然無法改變我不吃披薩的習慣呢。
當我人在非洲流汗設廠之時，一日三餐談不上美味澎湃。在物質上或精神上的生活，也談不上能夠稱心如意。不過，在那落後的國度裏，各種生意確實好做太多。您只要稍微動動腦筋，進口一些便宜的雜貨，貨到碼頭之後，包您利市百倍，財源滾滾而來。
當然啦，「利之所至，趨之若鶩。」兩岸三地之中國人，在此開門立戶而大發橫財者大有人在。商場上有句名言：「日本人是經濟動物，沒有日本人的地方，鐵定就是無利可圖之地。」
此話是否正確先且別去管它，當我在異國探索商機之時，卻常以此話當作投資之標準。這會兒，我人在非洲這塊鳥不生蛋之地逗留，見到了不少的日本人，在此奔來往並且開業淘金，於是我就決定在這塊土地上軋它一腳。賺錢人人愛，自然我也不會例外囉！
這是一個黃金星期五（Golden Friday）的連休假期，我和數位台商約定在拉哥斯見面。聚會完畢，有位台商在此地的中國餐廳老闆設席招待。這家餐廳老闆是中國人，大家都是中國人又是熟客，因此，由老闆出面殷勤伺候。
老闆是個老廣，餐廳當然就以廣東料理為主打。餐廳裏的菜單水牌上，所有菜名皆中英文並俱。名稱寫著「中國料理」，其實提供之菜品華洋混雜。雖然它的名詞用得曖昧，但因頂著「踩你死付資」（Chinese Foods）之招牌，竟然是天天高朋滿座且座無虛席。
老闆眼見生意紅火，當然天天是樂得嘴都合不攏來。物以稀為貴，山中無老虎猴子當大王。儘管它的菜色內涵少有變化，但我們大夥兒仍然吃得津津有味。這家餐廳名叫「大同酒家」，名字很廣東很通俗，人人聽來都很順耳。
香港老闆生得團臉矮胖，一見到客人進入餐廳，他便習慣性的笑容滿面哈腰請進。他那和善的笑容，任何人見了他，都會被他的一團和氣所溶化。尤其他那滿口的廣東國語，音調轉折唐突不是很標準，可是瑕不掩瑜，人家可把生意做得火紅咧！
某日，我從台灣運來的貨櫃剛卸完貨。為酬謝員工搬運之苦勞，股東特別招待大夥，上大同餐廳吃頓大菜慰勞。恰巧住在蘇魯瑞瑞區的黃君過來提貨，於是連他也一道被請過去用餐。
一行十二人剛好湊成一圓桌，浩浩蕩蕩殺向餐館而去。進入餐館甫剛坐定，服務人員送上濕紙巾，並還端上廿餘種小菜供挑選。這些小菜吃一碟算一碟，所以，大夥挑出自己喜歡的，剩餘的往桌心集中一起。這種貼心的服務能在非洲見到，實屬難能可貴之運氣。
至於水牌上的菜品名稱，也是中英文對照。儘管香港被英國管轄99年，他們的菜品英譯名稱，不見得高明到哪裡。這家餐廳的水牌菜名，有些直譯之名詞更是讓人見了發噱不已。「Dan-Hua-Tong」（蛋花湯），這名字直譯得有夠傳神吧？
這家餐廳雖有許多不如人意，可是他們的生意好得不得了。尤其是例假日或黃金週連休日，各色人種高朋滿座。如果想要在此宴客，還需提早預訂席位，否則直殺過去，向隅機會很大呢。即便我們是熟客，也常會遇到客滿無位之尷尬咧。
黃君是老廣，懂吃會吃無所不吃。今天他是客人，所以，大夥兒便禮讓請他點菜。當日所點之菜品全是廣東料理，計有「夫妻肺片」、「油淋炸鴿」、「紙包嫩雞」、「蠔油芥藍」、以及一個叉燒大拼盤。
黃君所點皆為平常菜品，滋味雖然不怎麼道地，可是上桌之菜餚盤盤掃空。不知是久未吃到家鄉味嘴太饞，還是大夥太過於捧場。總之，當日菜色並不奇特，但卻被我們極高程度之接受。
當所有菜餚吃過三分之一的時候，黃君叫服務人員過來，追加了三盤六人份之「新加坡炒麵」。新加坡料理在此出現，不禁令人感到好奇，`大夥耐心的等待它上桌。不一會，服務人員送炒麵上來桌，一見那盤炒麵我心暗自嘀咕。什麼跟甚麼嘛，原來新加坡炒麵神似廣東炒麵，所有的憧憬和期待，瞬間消失無蹤。
這些新加坡炒麵，麵條炸得金黃酥脆。表層之芡汁拌以胡蘿蔔絲、彩椒絲、鮮蝦肉、魚皮與蛤蜊。淡稠濃度適當入口滑潤，色香味俱全，盤景之擺飾亦十分搶眼。我先動筷挾麵入口，麵條之脆香慢慢在嘴腔內化開。待其滋味充滿口腔，臉上之笑容也跟著拓開。
大夥用心的享用，三大盤新加坡炒麵，瞬息皆盤底朝天了。更誇張的是盤底留下的芡汁，竟然有人不放過它，端起盤子便就口往嘴裏倒。芡汁入其口，那人還緊閉雙眼，一副滿足之表情盡現於臉上。此時我才體會到，這家餐館之料理確實做得不錯。之後，每逢招待高官或商友，我都會指定到這家餐館設席聚宴。 [待緒]。
雖然我和披薩結緣甚早，可是我對披薩始終沒有好感。不管它的內容如何豐盛，不管它的滋味如何美好，我一概堅守原則絕不和它有所接觸。或許這是處女座的龜毛堅持？或許這是與生俱來的天性使然？
從年輕到老絕不吃披薩已成習慣。原因何在？老實說我自己也不知其所以然。這日閒著沒事，我在腦海裏尋找不吃披薩之原由。然而，窮蒐枯腸之後就是找不出它的答案來。唯一可稱得上的理由，大概是初入貿易這一行所遭遇的故事吧？
印象之中，我接到一位巴基斯坦的新客戶。他是來自巴基斯坦克拉蚩的電子零件商家，個性小氣，購買東西喜歡討價還價。然因兩人談得融洽，雖說他人喜歡討價還價，但看在訂單份上，多少也得接受他的挑剔。
此趟是他首次來台，相談甚歡夜順利完成了交易。兩造之間目的達成，所以，返國之前他說要請我吃飯以做為酬謝。受之有愧，卻之不恭，我只好勉強的接下他的邀請。因為他住兄弟飯店，所以，我們就近找個地方共進午餐。
他帶我如似熟途老馬，左彎右拐穿街過巷的，終於來到一家印度人開的小餐廳。這家拿手是烤披薩，斯時披薩算是最新引進之食物，菜目簡單，內容毫無今日之花俏。那天所點是青椒披薩與牛肉披薩，端上桌來濃濃的奶油青椒味道，差點讓我無法承受其味。
初次接觸披薩覺得外觀香氣還算OK，可是張口咬下去黏絲不斷，弄得我舌燙嘴燙十分尷尬。我問老闆為何會牽絲不斷？老闆回說那是起司的關係。素來對起司毫無興趣的我，早已將它列為天敵不喜歡它的存在。因此，聽了老闆這一說法，吃進肚子裡的東西差點就被催吐出來。
我急忙要了一杯清水，漱過口後就未再去碰觸披薩。主人見我的反應如此意外，遂連聲道歉並爲我點個印度烤餅，用以讓我果腹填飽肚皮。之後主人問我為何不喜歡起司？我便將在荷蘭風車村，參觀起司製作過程之後，不吃起司的原因說出來。他聽過之後哈哈大笑，然後說我福薄將此美味捨棄。
青菜蘿蔔各有所好，我才不理會他的嘲笑呢。其實這家披薩店除披薩之外，還有許多不錯吃的印度料理，只因初入店內尚未看清楚罷了。嗣後，我又招待南亞客人進入這家店裡消費，客人吃得愉快訂單也下得爽快。
不久之後披薩店一家接一家出現，規模與裝潢一家比一家豪華。因為生意上競爭激烈，各家都會不時提出各種服務。儘管如此，它也無法激起我吃披薩的興趣。家中大大小小都喜歡披薩，唯有我一人避之唯恐不及。
歐洲客戶也有不少喜歡吃披薩的。爲了招待他們我只好捨命陪君子，他們據案高嚼著披薩，我則在一旁吃個炒飯配蛋花湯。禮貌招待上之需要，每次只能半飽以待。等到送走客人之後，我才在路邊吃碗陽春麵充飢。
我不喜歡吃披薩的底細傳開，許多客戶十分同情，因此，要吃披薩之請求逐漸減少。此一變化我很擔心會影響訂單，所幸長久以來，並無因為我不吃披薩而不下訂單給我之現象發生。
那年在米蘭參加電子電器展覽，麥里奇歐老爹請我吃披薩，幸好他的女兒及時趕到，否則那頓午餐可就讓我糗大啦。當服務人員送來烤鴨特餐時，我差點就淚灑當場！以上就是我個人的披薩情結，至今依然無法改變我不吃披薩的習慣呢。
當我人在非洲流汗設廠之時，一日三餐談不上美味澎湃。在物質上或精神上的生活，也談不上能夠稱心如意。不過，在那落後的國度裏，各種生意確實好做太多。您只要稍微動動腦筋，進口一些便宜的雜貨，貨到碼頭之後，包您利市百倍，財源滾滾而來。
當然啦，「利之所至，趨之若鶩。」兩岸三地之中國人，在此開門立戶而大發橫財者大有人在。商場上有句名言：「日本人是經濟動物，沒有日本人的地方，鐵定就是無利可圖之地。」
此話是否正確先且別去管它，當我在異國探索商機之時，卻常以此話當作投資之標準。這會兒，我人在非洲這塊鳥不生蛋之地逗留，見到了不少的日本人，在此奔來往並且開業淘金，於是我就決定在這塊土地上軋它一腳。賺錢人人愛，自然我也不會例外囉！
這是一個黃金星期五（Golden Friday）的連休假期，我和數位台商約定在拉哥斯見面。聚會完畢，有位台商在此地的中國餐廳老闆設席招待。這家餐廳老闆是中國人，大家都是中國人又是熟客，因此，由老闆出面殷勤伺候。
老闆是個老廣，餐廳當然就以廣東料理為主打。餐廳裏的菜單水牌上，所有菜名皆中英文並俱。名稱寫著「中國料理」，其實提供之菜品華洋混雜。雖然它的名詞用得曖昧，但因頂著「踩你死付資」（Chinese Foods）之招牌，竟然是天天高朋滿座且座無虛席。
老闆眼見生意紅火，當然天天是樂得嘴都合不攏來。物以稀為貴，山中無老虎猴子當大王。儘管它的菜色內涵少有變化，但我們大夥兒仍然吃得津津有味。這家餐廳名叫「大同酒家」，名字很廣東很通俗，人人聽來都很順耳。
香港老闆生得團臉矮胖，一見到客人進入餐廳，他便習慣性的笑容滿面哈腰請進。他那和善的笑容，任何人見了他，都會被他的一團和氣所溶化。尤其他那滿口的廣東國語，音調轉折唐突不是很標準，可是瑕不掩瑜，人家可把生意做得火紅咧！
某日，我從台灣運來的貨櫃剛卸完貨。為酬謝員工搬運之苦勞，股東特別招待大夥，上大同餐廳吃頓大菜慰勞。恰巧住在蘇魯瑞瑞區的黃君過來提貨，於是連他也一道被請過去用餐。
一行十二人剛好湊成一圓桌，浩浩蕩蕩殺向餐館而去。進入餐館甫剛坐定，服務人員送上濕紙巾，並還端上廿餘種小菜供挑選。這些小菜吃一碟算一碟，所以，大夥挑出自己喜歡的，剩餘的往桌心集中一起。這種貼心的服務能在非洲見到，實屬難能可貴之運氣。
至於水牌上的菜品名稱，也是中英文對照。儘管香港被英國管轄99年，他們的菜品英譯名稱，不見得高明到哪裡。這家餐廳的水牌菜名，有些直譯之名詞更是讓人見了發噱不已。「Dan-Hua-Tong」（蛋花湯），這名字直譯得有夠傳神吧？
這家餐廳雖有許多不如人意，可是他們的生意好得不得了。尤其是例假日或黃金週連休日，各色人種高朋滿座。如果想要在此宴客，還需提早預訂席位，否則直殺過去，向隅機會很大呢。即便我們是熟客，也常會遇到客滿無位之尷尬咧。
黃君是老廣，懂吃會吃無所不吃。今天他是客人，所以，大夥兒便禮讓請他點菜。當日所點之菜品全是廣東料理，計有「夫妻肺片」、「油淋炸鴿」、「紙包嫩雞」、「蠔油芥藍」、以及一個叉燒大拼盤。
黃君所點皆為平常菜品，滋味雖然不怎麼道地，可是上桌之菜餚盤盤掃空。不知是久未吃到家鄉味嘴太饞，還是大夥太過於捧場。總之，當日菜色並不奇特，但卻被我們極高程度之接受。
當所有菜餚吃過三分之一的時候，黃君叫服務人員過來，追加了三盤六人份之「新加坡炒麵」。新加坡料理在此出現，不禁令人感到好奇，`大夥耐心的等待它上桌。不一會，服務人員送炒麵上來桌，一見那盤炒麵我心暗自嘀咕。什麼跟甚麼嘛，原來新加坡炒麵神似廣東炒麵，所有的憧憬和期待，瞬間消失無蹤。
這些新加坡炒麵，麵條炸得金黃酥脆。表層之芡汁拌以胡蘿蔔絲、彩椒絲、鮮蝦肉、魚皮與蛤蜊。淡稠濃度適當入口滑潤，色香味俱全，盤景之擺飾亦十分搶眼。我先動筷挾麵入口，麵條之脆香慢慢在嘴腔內化開。待其滋味充滿口腔，臉上之笑容也跟著拓開。
大夥用心的享用，三大盤新加坡炒麵，瞬息皆盤底朝天了。更誇張的是盤底留下的芡汁，竟然有人不放過它，端起盤子便就口往嘴裏倒。芡汁入其口，那人還緊閉雙眼，一副滿足之表情盡現於臉上。此時我才體會到，這家餐館之料理確實做得不錯。之後，每逢招待高官或商友，我都會指定到這家餐館設席聚宴。 [待緒]。