週一 6月 18, 2018 5:02 pm
（２９０）－
那年頻繁的非洲行之後，我抽空去了中國大陸一趟。因為我對東北滿好奇，所以，首旅我便選定東北九省。中國東北的景緻，在冬季格外之分明，白雪皚皚，看冰雕賞雪花，世界上每個去中國東北之旅行團，幾乎都會安排這些的觀賞行程。
這年，當我剛拜訪過東非肯亞返台之後，北國風光就在我腦海裏深烙不滅。因此，當吾友召喚我去中國東北遊雪之時，心中不免掀起一陣劇烈的震盪！以往我都是商旅之中順道玩景，一面做生意，一面做個偷閒之遊，心境之愉悅黃金不換也。
話雖如此，但這些還不能讓我感到心滿意足。尤其這種「走馬看花」似的旅遊，印象中只有矇矓淺淡，不若精緻之旅來得雋永。因此，我對這次的中國東北的精緻之旅，抱著極大的期待與夢想。我準備要以輕鬆心情，好好的玩出個所以然來。
出發之日，陪伴我啟程的是旅順包商鄴先生。這個姓氏雖然有點古怪，但他的為人卻十分的熱心。此行幸好有他陪伴同行，在他引導之下，讓我真正的嚐試到精緻旅遊的滋味。
他將我們行程安排在，中、蘇邊境上的一個小鎮。這個鎮名俄語拼音落落長，老鄴唸來非常順嘴，可是我卻覺得抝口而不去記它。這趟中國東北精緻之旅，一次可以同時遊覽歐、亞兩洲。因為這座小鎮的地理位置，恰好坐落於中、俄的國境線上。在那裡各設海關稽查安全與代收稅捐，人員不多，但各管其事各司其職。
我們倆走進鎮內，放眼一瞧，儘管鎮容不大，其內涵卻包羅萬象。處處充滿著俄國之異象風情，還摻雜著中國之傳統風俗。雖然人種混居一起，相安無亂，而文化之糾葛交纏，譜出一種難以形容之特殊景像。
在這裡下午五點左右，天空已經顯得昏黑暗罩，與歐洲下午七點，太陽高掛的景緻，簡直不可同日而語。我很不習慣當地的天候，可是在老鄴之鼓勵下，加上受到雪景之誘惑，我還是穿上重裘皮襖，戴上雪帽，套好內有烏拉草的雪靴，鼓勇走出屋外，刻意的去嚐嚐冰天雪地之滋味。
看看手上腕錶，時間六點一刻，恰是晚餐最佳時刻。於是在雪光照亮小徑上，老鄴帶著我走進一家，東北人夫妻開的小飲食店。他們是個體戶小商家，僅只提供一些家常麵食，以及一些滷煮之類的小菜罷了。
老鄴熟悉的點了一盤滷鹿筋，甫端上桌，空氣中就有著濃濃醬油味飄香。這是我的首遭食用鹿肉，故爾細嚼慢嚥，仔細用心的去品嚐它的滋味。嗯！滷味馨香帶點小辣，挾入口中咀嚼一下肉香滿口。嘿嘿，這道滷煮我喜歡！
小店老闆熱情招待，免費送來一大碗鹿鞭湯。老鄴臉上掛滿神秘的微笑，他要我多喝一點。然而，我只喝了兩口，便被它的腥味打敗而不想再喝。老鄴見狀罵我糟蹋糧食，他自己一鼓腦的將它喝得涓滴不剰。
我們還點了麵疙瘩，因麵粉中摻有玉米粉，所以碗內留有濃濃的玉米味道。未幾吃完麵疙瘩，走出小店腹肚小飽，熱氣暖暖，遂搭上一部街車，直接回到飯店休息。接著在十點鐘左右，我們接受一個俄國商家的邀宴，宴席設在私家豪華別墅內，擺飾華麗，燈光耀眼。
他是老鄴的客戶，一口華語說得比我還好，所以當晚賓主皆歡。俄國菜我不熟悉，印象中只記得當晚吃的，羅宋湯配乾硬的俄國麵包，還有一些肉捲罷了。離別前一晚，去老鄴家享受東北風味餐。
餐桌上有位長者，將滿族之「三套碗」介紹給我。當晚之餞別宴，就是一套東北式的全席大宴。滿桌卅幾道菜色，全以海碗大盤裝菜，琳瑯滿目，色香味俱全。席上大口酒大塊肉，讓我深深體會出啥麼叫做「豪邁、瀟灑」的吃法。
這趟所謂的精緻之旅，給我留下了深刻的印象。旅程經過哈爾濱，逗留兩天一夜。在哈爾濱由老鄴之妻舅設宴招待，此人亦為性情中人，熱情中帶著豪爽。他的兒子在東京經商，留有名片容易連絡。
看樣子這回精緻之旅，除了大開眼界之外，留下的商機可以期待。就在我返台後不久，又有一趟東京之行。在人煙稠密的東京，找到老鄴妻舅之孩子，兩造洽談甚歡，於是又讓我帶著一張亮麗之訂單，輕輕鬆鬆的返回台灣啦。
1995年冬季，再次來一趟中國大陸東北之旅。這次的旅遊依然無生意，但她卻是讓我再度領教了當地冰天雪地的滋味。這趟之旅感覺收穫豐碩，尤其是親自嚐試到冰釣的滋味，更是讓我終身難忘。
這日我們一行三人抵達瀋陽之後，當地商友龔天鵰驅車載著我們遠跑鄉下。我們陪著他，順帶進行他的分店巡視作業。起初人在城內並不覺得雪大，可是人車一出城外，這才真正感受到冰天雪地的厲害。
我們人車跑上郊區大道之後，朔風呼呼白雪紛飛，車前之擋風玻璃視覺大受影響。車行不久，引擎蓋上與擋風玻璃上的積雪越來越厚，幾乎只剩雨刷刮除之狹縫中，可以看見外頭部份之光景。
繼續攢程前進，一路飛雪越來越厚，前途茫茫由白轉亮。友人說：「積雪快速增加之中，非得加快車速不可。否則，車子一旦被重雪卡住，人車前行艱困，將會陷入進退兩難窘境。到時候人車動彈不得，麻煩可就無法解決了。」
友人邊開車邊說話，我們一路攢程不敢怠慢，直到分店之招牌出現眼前，大夥兒才鬆下一口氣來。此時已近午夜店門緊閉，「砰砰！砰砰！」劇烈敲門聲驚動左鄰右舍，以為發生了啥麼大事？
分店長從窗戶往外一看，來者是老闆和客人，趕忙披衣下床匆匆前來開門。臨時簡就章，一個酸菜白肉鍋和幾個饅頭，總算解除了我等途中饑勞之苦。肚皮填飽一夜好眠，無話搭理各自安寢。次日人醒過來，窗外已是一片白茫茫的世界。
但見天地一色視覺茫然，早已分不出來時之路徑了。簡單用過玉米稀飯和饅頭，分店長和員工以及老闆在開會，我們則由分店長家的孩子，陪伴大夥四處走走。分店長的孩子小虎仔，年紀七、八歲正值愛玩之年齡。他說在電視上看到台灣很美，希望長大後有機會去台灣看看風光。
我開口對他說：「非常歡迎來台灣，叔叔全程招待你。」他聽我把話說完之後，童稚的臉上漾起一股滿意的笑容。接著一陣豪邁笑聲盪漾郊野，他天真的問我：「叔叔想不想釣魚呀？」我看四周積雪層厚質疑怎樣釣魚？
小虎仔笑笑往雪上一指，嘴裏快速的說：「這裏就是野塘地方，塘內魚多，我們就在這裏下釣吧！」說完他轉身跑回家中，取出鐵鑽頭與釣具回來現場。但見他熟練的提起鐵鑽頭，走了十餘歩之後就地鑿孔。
您可別看他年紀小，使用起鐵鑽頭對準堅硬雪地毫不含糊的旋鑿下去。力道十足雪屑散飛，未幾已被他鑿出一個半尺大的窟窿。他連鑿多個窟窿之後，臉不紅氣不喘的擦拭額頭上的汗珠。接下來快速綁好釣鉤，一人一枝釣竿，鉤上麵糰釣餌便丟入窟窿內垂釣。
小虎仔運氣好，剛下釣餌不久就連釣多條鯽魚。每條四五指寬，出洞之後在雪地上潑喇幾下便硬挺不動了。隔會兒我也釣上一條鯰魚，小兒臂粗份量蠻重的。每個人都有斬獲，一小時後分店長與友人過來找我們，見到我們釣獲不少，於是興奮的說：「中午我們就吃個酸菜魚火鍋吧！」
回到分店長家中，小虎仔將漁獲拿去宰殺處理。他母親則負責調理火鍋底料，將酸白菜、五花肉、油豆腐等等佐料擺滿一大鍋。取炭火入鍋準備開食。此時屋子外面大雪紛飛，屋內卻是鍋熱水滾咕嚕冒泡。
每人各分一小碗沾醬與一個空碗之後，大夥便在主人殷勸下開動起來。呼呼哈哈，熱燙之魚肉入嘴滿口鮮甜，沾些醬料滋味更是超棒。天下美味不過如此，桌上大家忙碌得沒有話說。分店長夫人走入廚房，拿出一瓶陳高大家分享。大夥各分一小杯，小虎仔也沒漏掉。
酒過兩輪有人認為不夠，遂用大碗與分店長對乾起來。大口魚肉大口酒，酒酣耳熱個個喝得滿面通紅。友人已有三分醉色，酒話連篇廢話成堆。照此情形看來，今夜非再逗留一晚不可。小虎仔聽說我們要再逗留一晚，高興得跑進跑出，差點就把飯桌給撞翻了。 [待續]。
那年頻繁的非洲行之後，我抽空去了中國大陸一趟。因為我對東北滿好奇，所以，首旅我便選定東北九省。中國東北的景緻，在冬季格外之分明，白雪皚皚，看冰雕賞雪花，世界上每個去中國東北之旅行團，幾乎都會安排這些的觀賞行程。
這年，當我剛拜訪過東非肯亞返台之後，北國風光就在我腦海裏深烙不滅。因此，當吾友召喚我去中國東北遊雪之時，心中不免掀起一陣劇烈的震盪！以往我都是商旅之中順道玩景，一面做生意，一面做個偷閒之遊，心境之愉悅黃金不換也。
話雖如此，但這些還不能讓我感到心滿意足。尤其這種「走馬看花」似的旅遊，印象中只有矇矓淺淡，不若精緻之旅來得雋永。因此，我對這次的中國東北的精緻之旅，抱著極大的期待與夢想。我準備要以輕鬆心情，好好的玩出個所以然來。
出發之日，陪伴我啟程的是旅順包商鄴先生。這個姓氏雖然有點古怪，但他的為人卻十分的熱心。此行幸好有他陪伴同行，在他引導之下，讓我真正的嚐試到精緻旅遊的滋味。
他將我們行程安排在，中、蘇邊境上的一個小鎮。這個鎮名俄語拼音落落長，老鄴唸來非常順嘴，可是我卻覺得抝口而不去記它。這趟中國東北精緻之旅，一次可以同時遊覽歐、亞兩洲。因為這座小鎮的地理位置，恰好坐落於中、俄的國境線上。在那裡各設海關稽查安全與代收稅捐，人員不多，但各管其事各司其職。
我們倆走進鎮內，放眼一瞧，儘管鎮容不大，其內涵卻包羅萬象。處處充滿著俄國之異象風情，還摻雜著中國之傳統風俗。雖然人種混居一起，相安無亂，而文化之糾葛交纏，譜出一種難以形容之特殊景像。
在這裡下午五點左右，天空已經顯得昏黑暗罩，與歐洲下午七點，太陽高掛的景緻，簡直不可同日而語。我很不習慣當地的天候，可是在老鄴之鼓勵下，加上受到雪景之誘惑，我還是穿上重裘皮襖，戴上雪帽，套好內有烏拉草的雪靴，鼓勇走出屋外，刻意的去嚐嚐冰天雪地之滋味。
看看手上腕錶，時間六點一刻，恰是晚餐最佳時刻。於是在雪光照亮小徑上，老鄴帶著我走進一家，東北人夫妻開的小飲食店。他們是個體戶小商家，僅只提供一些家常麵食，以及一些滷煮之類的小菜罷了。
老鄴熟悉的點了一盤滷鹿筋，甫端上桌，空氣中就有著濃濃醬油味飄香。這是我的首遭食用鹿肉，故爾細嚼慢嚥，仔細用心的去品嚐它的滋味。嗯！滷味馨香帶點小辣，挾入口中咀嚼一下肉香滿口。嘿嘿，這道滷煮我喜歡！
小店老闆熱情招待，免費送來一大碗鹿鞭湯。老鄴臉上掛滿神秘的微笑，他要我多喝一點。然而，我只喝了兩口，便被它的腥味打敗而不想再喝。老鄴見狀罵我糟蹋糧食，他自己一鼓腦的將它喝得涓滴不剰。
我們還點了麵疙瘩，因麵粉中摻有玉米粉，所以碗內留有濃濃的玉米味道。未幾吃完麵疙瘩，走出小店腹肚小飽，熱氣暖暖，遂搭上一部街車，直接回到飯店休息。接著在十點鐘左右，我們接受一個俄國商家的邀宴，宴席設在私家豪華別墅內，擺飾華麗，燈光耀眼。
他是老鄴的客戶，一口華語說得比我還好，所以當晚賓主皆歡。俄國菜我不熟悉，印象中只記得當晚吃的，羅宋湯配乾硬的俄國麵包，還有一些肉捲罷了。離別前一晚，去老鄴家享受東北風味餐。
餐桌上有位長者，將滿族之「三套碗」介紹給我。當晚之餞別宴，就是一套東北式的全席大宴。滿桌卅幾道菜色，全以海碗大盤裝菜，琳瑯滿目，色香味俱全。席上大口酒大塊肉，讓我深深體會出啥麼叫做「豪邁、瀟灑」的吃法。
這趟所謂的精緻之旅，給我留下了深刻的印象。旅程經過哈爾濱，逗留兩天一夜。在哈爾濱由老鄴之妻舅設宴招待，此人亦為性情中人，熱情中帶著豪爽。他的兒子在東京經商，留有名片容易連絡。
看樣子這回精緻之旅，除了大開眼界之外，留下的商機可以期待。就在我返台後不久，又有一趟東京之行。在人煙稠密的東京，找到老鄴妻舅之孩子，兩造洽談甚歡，於是又讓我帶著一張亮麗之訂單，輕輕鬆鬆的返回台灣啦。
1995年冬季，再次來一趟中國大陸東北之旅。這次的旅遊依然無生意，但她卻是讓我再度領教了當地冰天雪地的滋味。這趟之旅感覺收穫豐碩，尤其是親自嚐試到冰釣的滋味，更是讓我終身難忘。
這日我們一行三人抵達瀋陽之後，當地商友龔天鵰驅車載著我們遠跑鄉下。我們陪著他，順帶進行他的分店巡視作業。起初人在城內並不覺得雪大，可是人車一出城外，這才真正感受到冰天雪地的厲害。
我們人車跑上郊區大道之後，朔風呼呼白雪紛飛，車前之擋風玻璃視覺大受影響。車行不久，引擎蓋上與擋風玻璃上的積雪越來越厚，幾乎只剩雨刷刮除之狹縫中，可以看見外頭部份之光景。
繼續攢程前進，一路飛雪越來越厚，前途茫茫由白轉亮。友人說：「積雪快速增加之中，非得加快車速不可。否則，車子一旦被重雪卡住，人車前行艱困，將會陷入進退兩難窘境。到時候人車動彈不得，麻煩可就無法解決了。」
友人邊開車邊說話，我們一路攢程不敢怠慢，直到分店之招牌出現眼前，大夥兒才鬆下一口氣來。此時已近午夜店門緊閉，「砰砰！砰砰！」劇烈敲門聲驚動左鄰右舍，以為發生了啥麼大事？
分店長從窗戶往外一看，來者是老闆和客人，趕忙披衣下床匆匆前來開門。臨時簡就章，一個酸菜白肉鍋和幾個饅頭，總算解除了我等途中饑勞之苦。肚皮填飽一夜好眠，無話搭理各自安寢。次日人醒過來，窗外已是一片白茫茫的世界。
但見天地一色視覺茫然，早已分不出來時之路徑了。簡單用過玉米稀飯和饅頭，分店長和員工以及老闆在開會，我們則由分店長家的孩子，陪伴大夥四處走走。分店長的孩子小虎仔，年紀七、八歲正值愛玩之年齡。他說在電視上看到台灣很美，希望長大後有機會去台灣看看風光。
我開口對他說：「非常歡迎來台灣，叔叔全程招待你。」他聽我把話說完之後，童稚的臉上漾起一股滿意的笑容。接著一陣豪邁笑聲盪漾郊野，他天真的問我：「叔叔想不想釣魚呀？」我看四周積雪層厚質疑怎樣釣魚？
小虎仔笑笑往雪上一指，嘴裏快速的說：「這裏就是野塘地方，塘內魚多，我們就在這裏下釣吧！」說完他轉身跑回家中，取出鐵鑽頭與釣具回來現場。但見他熟練的提起鐵鑽頭，走了十餘歩之後就地鑿孔。
您可別看他年紀小，使用起鐵鑽頭對準堅硬雪地毫不含糊的旋鑿下去。力道十足雪屑散飛，未幾已被他鑿出一個半尺大的窟窿。他連鑿多個窟窿之後，臉不紅氣不喘的擦拭額頭上的汗珠。接下來快速綁好釣鉤，一人一枝釣竿，鉤上麵糰釣餌便丟入窟窿內垂釣。
小虎仔運氣好，剛下釣餌不久就連釣多條鯽魚。每條四五指寬，出洞之後在雪地上潑喇幾下便硬挺不動了。隔會兒我也釣上一條鯰魚，小兒臂粗份量蠻重的。每個人都有斬獲，一小時後分店長與友人過來找我們，見到我們釣獲不少，於是興奮的說：「中午我們就吃個酸菜魚火鍋吧！」
回到分店長家中，小虎仔將漁獲拿去宰殺處理。他母親則負責調理火鍋底料，將酸白菜、五花肉、油豆腐等等佐料擺滿一大鍋。取炭火入鍋準備開食。此時屋子外面大雪紛飛，屋內卻是鍋熱水滾咕嚕冒泡。
每人各分一小碗沾醬與一個空碗之後，大夥便在主人殷勸下開動起來。呼呼哈哈，熱燙之魚肉入嘴滿口鮮甜，沾些醬料滋味更是超棒。天下美味不過如此，桌上大家忙碌得沒有話說。分店長夫人走入廚房，拿出一瓶陳高大家分享。大夥各分一小杯，小虎仔也沒漏掉。
酒過兩輪有人認為不夠，遂用大碗與分店長對乾起來。大口魚肉大口酒，酒酣耳熱個個喝得滿面通紅。友人已有三分醉色，酒話連篇廢話成堆。照此情形看來，今夜非再逗留一晚不可。小虎仔聽說我們要再逗留一晚，高興得跑進跑出，差點就把飯桌給撞翻了。 [待續]。