週六 2月 23, 2008 6:51 am
2/22旗津阿嫣嫂現場教學
一
糯米粉加水捏揉
二
加輠布
(粿布乃小米團水煮)
三
加紅粉
四
捏到米團軟黏
五
紅米團在外
白米團在內
捏成扁平狀
六
加餡
七
搓揉成圓形後
放入粿模
(遊客主動加入)
八
用手壓平
(粿模及米團皆要塗抹沙拉油)
九
以黃槿葉覆蓋
十
打開粿模
十一
哇
好漂亮
十二
這是我的成品
十三
小妹妹說
好好玩喔
十四
在蒸籠中擺平
蒸煮約十分鐘
(不要疊放
否則不易拔開)
一
糯米粉加水捏揉
二
加輠布
(粿布乃小米團水煮)
三
加紅粉
四
捏到米團軟黏
五
紅米團在外
白米團在內
捏成扁平狀
六
加餡
七
搓揉成圓形後
放入粿模
(遊客主動加入)
八
用手壓平
(粿模及米團皆要塗抹沙拉油)
九
以黃槿葉覆蓋
十
打開粿模
十一
哇
好漂亮
十二
這是我的成品
十三
小妹妹說
好好玩喔
十四
在蒸籠中擺平
蒸煮約十分鐘
(不要疊放
否則不易拔開)