麵線情

[季風]

爆香老薑，溫醇麻油熱拌，一碗麵線暖暖捧在掌心，
那是童年的極品美味，逢年過節才有的恩寵。










2006年來到燕巢拍手工麵線曝曬歷程，拍完後與
主人聊天，我記起小時候每次奶奶回娘家就會帶
麵線回來，主人笑著問我奶奶叫什麼名字？
我回答之後他們笑著對我說：我們是親戚啦。















我從未與奶奶回去探望過她娘家的親人，沒想到卻在
奶奶走了二十幾年之後，我來到她的娘家拍攝她的親人。
叔叔嬸嬸熱情地拿飲料給我喝，還讓我帶了一包麵線回家，
我把麵線拿回娘家，讓父親吃他的親人做的手工麵線，
那天，我與父母回想起許多許多以前的老親戚。





2010年，我跟昆蟲幫再度來到燕巢拍攝手工麵線，這次來
我沒有認親，只是默默看著他們工作。因為陰天，大叔大嬸
停工休息，我帶著大家穿過平房走到前方另一個工場，那是
二叔的工房。














二叔的孩子比較開朗健談，也比較積極經營這個傳統手藝，
他印了許多精美海報，一邊拉扯麵線一邊跟我們解說麵線的
種類與拉甩力道，很高興又來看望奶奶的親戚，更高興這樣
的老手藝有了很好的傳承。