週六 3月 10, 2018 11:09 am
『表哥與黑鮪魚』
文勝表哥的漁船，今年提早駛進東港湊熱鬧。他們來此，一方面是要參加黑鮪魚祭之閉幕盛會，一方面則想試試運氣，看看今年能否鏢個一兩尾黑鮪魚，或者旗魚之類以增加他的收入。如果能夠如所祈願，那麼今年的日子肯定可以過得圓滿啦。他駕駛著老漁船，沿途鼓浪前進，途中順便捕捉些透抽或飛魚，好當他的延繩釣之魚餌。這一路來的準備工作，進行得順暢無阻。
然而，當他的船隻進入港口之後，鮪魚祭之閉幕場面冷淡出奇，讓他誤以為是自己記錯了日子呢。他將漁船泊靠好之後，文勝表哥走下船來，正好與成功港趕過來的景文表哥，在漁市場的入口處相遇。從景文表哥口中得知，今年的黑鮪魚祭非常慘淡，魚獲量少得出奇，所以，開幕閉幕之場面都相當淒涼。這和漁源的枯竭有關，昔時的鮪魚祭旺季，漁獲量至少有三幾千尾，再差也會有千尾之上。
可是今年的收穫不及三分之一，每況愈下漁民之前景堪憂。凡事興旺皆有契機，黑鮪魚之捕釣興起契機，來自於漁民的抗爭衍生出來的。自從延繩釣法改良過後，從1972年開始，這裡的黑鮪魚收穫與日俱增。當地捕獲多餘之魚獲，全都空運送去日本應市。黑鮪魚賺進豐厚的外匯之外，漁民之生活大獲改善。然而好景不長，就在日本的泡沫經濟崩潰之後，台灣的黑鮪魚事業亦隨之沒落之途。
每年的四月至六月，南台灣的漁場非常忙碌。大批飛魚湧進海域，引來黑鮪魚群之追逐。由於捕獲量大增，漁民之收入亦跟著水漲船高。而在此期間內，黑鮪魚會隨著黑潮之北移，游經綠島蘭嶼附近海域，於是又掀起了另波釣捕黑鮪魚之忙碌。活動力強盛之飛魚，正是黑鮪魚最歡之糧食。就在大自然食物鏈的牽引之下，東港遂變成為南部捕撈黑鮪魚之重鎮。
黑鮪魚季節來臨，正是牠們傳宗接代之興盛時段。此時的黑鮪魚，條條壯碩肥美肉質彈嫩。現撈上岸剖腹取肉切成生魚片，肉色鮮豔入口即化，正是老饕的最愛。即使一口數百元新台幣，他們連眉頭都不會皺一下。至於其他料理方式，煎烹紅燒或火烤，在在都是人間難得之珍饈。景文表哥與文勝表哥，他們的漁船都在成功港註冊入籍。每年正常出海之外，黑鮪魚與旗魚之捕獲量亦不在少數。
多年以前他們就已意識到，黑鮪魚的數量越來越少，捕獲量一年不如一年。因是之故，他們修正了自己的捕撈方針。出海的日子，他們除了鏢射旗魚之外，鬼頭刀、破雨傘與曼波魚、也都變成為他們捕撈對象。而黑鮪魚的捕撈或延繩釣，已成為他們消遣的副業啦。每年黑鮪魚季到來，他們只找些日子出海客串一下罷了。去年景文表哥運氣好，幸運的釣上一條307公斤之黑鮪魚。食髓知味，所以，今年他約了文勝表哥，在黑鮪魚季之時一起出海試試運氣。
結果這回的出海裏，他們各獲一條六、七十公斤的小黑鮪。聊勝於無，他們也興沖沖的回港交割。是晚，兄弟倆設宴於港埠附近之大海鮮餐廳的海濱廳，大夥兒因收貨而高興，個個喝得臉紅耳赤。酒足飯飽之餘，這才拖著疲憊的醉步回到船上休息。他們準備明日凌晨，將船開回成功港整修補網，這一季的黑鮪祭，就在這樣落寞之下閉幕啦！ 【完】
文勝表哥的漁船，今年提早駛進東港湊熱鬧。他們來此，一方面是要參加黑鮪魚祭之閉幕盛會，一方面則想試試運氣，看看今年能否鏢個一兩尾黑鮪魚，或者旗魚之類以增加他的收入。如果能夠如所祈願，那麼今年的日子肯定可以過得圓滿啦。他駕駛著老漁船，沿途鼓浪前進，途中順便捕捉些透抽或飛魚，好當他的延繩釣之魚餌。這一路來的準備工作，進行得順暢無阻。
然而，當他的船隻進入港口之後，鮪魚祭之閉幕場面冷淡出奇，讓他誤以為是自己記錯了日子呢。他將漁船泊靠好之後，文勝表哥走下船來，正好與成功港趕過來的景文表哥，在漁市場的入口處相遇。從景文表哥口中得知，今年的黑鮪魚祭非常慘淡，魚獲量少得出奇，所以，開幕閉幕之場面都相當淒涼。這和漁源的枯竭有關，昔時的鮪魚祭旺季，漁獲量至少有三幾千尾，再差也會有千尾之上。
可是今年的收穫不及三分之一，每況愈下漁民之前景堪憂。凡事興旺皆有契機，黑鮪魚之捕釣興起契機，來自於漁民的抗爭衍生出來的。自從延繩釣法改良過後，從1972年開始，這裡的黑鮪魚收穫與日俱增。當地捕獲多餘之魚獲，全都空運送去日本應市。黑鮪魚賺進豐厚的外匯之外，漁民之生活大獲改善。然而好景不長，就在日本的泡沫經濟崩潰之後，台灣的黑鮪魚事業亦隨之沒落之途。
每年的四月至六月，南台灣的漁場非常忙碌。大批飛魚湧進海域，引來黑鮪魚群之追逐。由於捕獲量大增，漁民之收入亦跟著水漲船高。而在此期間內，黑鮪魚會隨著黑潮之北移，游經綠島蘭嶼附近海域，於是又掀起了另波釣捕黑鮪魚之忙碌。活動力強盛之飛魚，正是黑鮪魚最歡之糧食。就在大自然食物鏈的牽引之下，東港遂變成為南部捕撈黑鮪魚之重鎮。
黑鮪魚季節來臨，正是牠們傳宗接代之興盛時段。此時的黑鮪魚，條條壯碩肥美肉質彈嫩。現撈上岸剖腹取肉切成生魚片，肉色鮮豔入口即化，正是老饕的最愛。即使一口數百元新台幣，他們連眉頭都不會皺一下。至於其他料理方式，煎烹紅燒或火烤，在在都是人間難得之珍饈。景文表哥與文勝表哥，他們的漁船都在成功港註冊入籍。每年正常出海之外，黑鮪魚與旗魚之捕獲量亦不在少數。
多年以前他們就已意識到，黑鮪魚的數量越來越少，捕獲量一年不如一年。因是之故，他們修正了自己的捕撈方針。出海的日子，他們除了鏢射旗魚之外，鬼頭刀、破雨傘與曼波魚、也都變成為他們捕撈對象。而黑鮪魚的捕撈或延繩釣，已成為他們消遣的副業啦。每年黑鮪魚季到來，他們只找些日子出海客串一下罷了。去年景文表哥運氣好，幸運的釣上一條307公斤之黑鮪魚。食髓知味，所以，今年他約了文勝表哥，在黑鮪魚季之時一起出海試試運氣。
結果這回的出海裏，他們各獲一條六、七十公斤的小黑鮪。聊勝於無，他們也興沖沖的回港交割。是晚，兄弟倆設宴於港埠附近之大海鮮餐廳的海濱廳，大夥兒因收貨而高興，個個喝得臉紅耳赤。酒足飯飽之餘，這才拖著疲憊的醉步回到船上休息。他們準備明日凌晨，將船開回成功港整修補網，這一季的黑鮪祭，就在這樣落寞之下閉幕啦！ 【完】