肯亞豆

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版主: 林思彤麻吉鄭琮墿胡也

。肯亞豆。

作爲理解關於肯亞豆種的描述:約莫圍繞黑醋栗、莓果、金銡、奶油桃的字眼。流奶如玉,溫軟而凝脂,性感至極。它可能是豆種中非常富麗堂皇的ㄧ款。不需加奶便自備奶油質地。

對於肯亞的研磨:偏好七成五的中度研磨和約莫兩成的極細研磨。過度的極細研磨使口感往「肥肉」的方向推去。但若少了油脂卻未免無趣。用生豆是無益的:這款豆子必需以專注的研磨作爲交談,跨越細胞壁的防守,才會將心事悉數烘托而出。就像等待北極光時,必須忘卻滿天星斗及朗潤的月色。只爲北極光以飛越、流星般的姿態,也只有這時連月光都暫時花容失色。

和耶加雪菲相較,耶加雪菲的酸調是隱約、對比、摹擬的,可以說是詩意的演示。而肯亞卻絕對直白—若以棒球來理解,前者是飄移的變化球,而後者是毫不猶豫時速170公里的正中直球。好球帶是無意義的,除了正中直球外,根本就沒有別的答案。

在耶加雪菲「霸道的溫柔」和肯亞「溫柔的霸道」中,存在若干「之間」、「光譜」或「趨向」嗎?那和水質、粹取與研磨相關,「人」佔了最大的影響面:關於他和她的雋戀、眷戀、絹練和婘瀲。例如深情的微積分:看透細節之後,只是平鋪積累的敘事。在寫詩與寫程式間有沒有所謂更溫婉的理解和述說?

然後想起愛因斯坦也寫過的情書:
夏蒙波娃呀,我對你的愛是y=ax+b平方。

a是時間的推移
b是愛的深度

後來才明白,愛氏想說:就算時光停止或終結,我的愛永遠增加。
那封情書是愛因斯坦以羽毛筆沾肯亞咖啡所寫的。
非常極致富有畫面的描述。
不過有個地方不太明白:「夏蒙波娃」是誰?是「西蒙波娃」嗎?還是「米烈娃」?
由於我沒看過愛因斯坦的所有傳記,不太清楚這裡的引用來源,還請作者幫忙指正。


敬祝
文安

緞華