週六 11月 04, 2017 5:17 pm
（６７）－
時下之年輕人，通有的毛病俯拾即是。尤其在他稚毛未脫之時，缺點毛病不斷累積，等到發現不對勁，想要修正早已積習難返矣！「過則勿殫改」，有錯則當改進，說不定這一改還有成功機會。
反之，因循怠惰下去，積非成是，則注定此生他必失敗無疑！年輕人最讓人受不了的是；當他意氣風發之時，自我澎漲得厲害，眼中容不下一粒沙，甚至自以為是。走在人生的道路上，他還會高聲唱著：「只要我喜歡，有何不可以。」此刻他已不能自己，直到他碰得鼻青臉腫，必須費時耗力挽回之時，他才能徹底醒悟過來。
殊不知他只要惜取前輩提供的經驗，加以去蕪存菁，就可達致事半功倍的效果。平時不動聲色的獅子與鱷魚，您可別看牠們懶洋洋的靜伏不動。其實，牠們正在打量著，周圍環境和敵人的一舉一動。待其奮起拼搏之時，敵人一定逃生無門。因此，對沉默之敵您如果無法制住對方，最好的方法就是退讓一步以保平安。
人類每當受到挫折之時，最先反映出來的症狀，就是他的體重會急速增加。而人類遭遇到挫敗的那一刻起，首先他必是怨天尤人，說說別人如何如何的不是，別人如何如何的對不起他。接下來就是躲在家中，瘋狂的以吃洩憤。等到有天一覺醒過來，想要重新振作之時，這才發現自己的體型體重，已然不堪入目矣。
於是為了要能重回人群，「減肥」變成了他的首要急務。然而任他用盡辦法，結果體重依然高居不下，肥肉依然滿身顫動無法消除。智者常說：「笑是沒有副作用的鎮靜劑。」其實，人類的笑容分多種；「微笑代表欣賞，狂笑代表實力，陰笑包藏窩心，恥笑輕視別人。」
各種笑容代表著各種意義，但它們必須出於自然。如果刻意的造作，那麼他的笑一定很假。所謂「一笑抿恩仇」那必是善意之笑，絕非做作的假笑，惟其如此才有潤滑作用。而「職業性質的笑容」，那只是一種招徠顧客之笑法，它只能當作生活中的調劑品而已。」
夢與幻想，都是腦子在做運動。做夢與幻想都得用腦，但我還是喜歡作夢。因為做夢只需閉著眼睛，而幻想卻必須張著雙眼。眼不見為淨，眼睛看得見而得得不到，著實令人煩惱。許多人喜歡說：「有夢想就有幻想，有了幻想才會有理想。而有理想才有希望……。」
個人則認為：「與其想得這麼多，不如直接就去做，興許還有一份成功的希望哩！」人生在世絕無坦途，起起伏伏足夠您跌跌撞撞。面對著人生諸多的十字路口，聰明豁達且又理性的您，對於您的人生應該做了何種的選擇？相信您必已然成竹在胸，早已做好了抉擇知準備吧。
來自彰化三角埔仔之班兵陳樞鴻，他常在袍澤面前誇耀，自家故鄉的仙草凍，說有多麼好吃，就有多麼的好吃。光說不練很難令人信服，於是挑個連休假日，我與行政官專程前去他家鄉考察一番。
是日我們陪他回到家裡，他向父母說明我等來意。老實的鄉下人知道我們的來意之後，純樸古銅色臉龐上，立刻湧出親切而又樸實的笑容歡迎我們。此外，二老還令陳樞鴻的兩個弟弟，明日帶我們去廚房，實地觀察他們如何製作仙草凍。
翌日天剛濛亮，兩位高中高農剛剛畢業的弟弟，精神飽滿的過來引領我們，走進他們工作房內。他們為了證實老哥說話不假，捲起衣袖全力以赴，賣力的表演他們的絕活。如今只要想起當時狀況，內心總是有著一股不自在的感覺。
是日，陳爸爸親自率領妻子兒子在現場忙碌。他們都穿著工作服裝，衣袖捋起毛巾纏頭，小心翼翼的清洗乾仙草原料。仙草當地人都稱它做「涼粉草」，春夏採收之後，放在陽光下曝曬乾燥存藏備用。
陳爸爸對我們說：「仙草原料在水中搓洗之時，不得太過用力或搓洗太久，如果搓洗太久或太用力，容易將草內含有的黑汁洗掉。汁液流失過多，那將會影響到仙草凍成品的品質。」
您可別看他們是鄉下人，說起仙草他們可就滔滔不絕哦。至於工作起來嘛，他們們手腳之快捷，任何人都難與匹比。此時陳樞鴻率領兩位弟弟，輪流將父母洗好的乾仙草，放入深深的釜鍋內熬煮。
陳樞鴻與大弟弟在鍋畔掌控熬煮，並不時的攪動防止結底。媽媽與二弟則在大灶下，注意添加薪柴控制火候。一家五口齊心合力於忙碌之中，廚房的熱氣使得他們大汗淋漓。
我們在一旁看不過去想要幫忙，可是陳爸爸連連說不用，自己也忙得天翻地覆。如此不斷的繼續熬煮六小時過後，大弟弟先將草渣撈出桶外，交給二弟與母親，放在另桶內绞出草內含有的餘汁。
絞乾餘汁之濕仙草乾堆置於角落上，閒時再將它剁碎當作肥料或飼料。熬煮與絞搾之汁液，經過六個小時之沉澱，然後加入適當比例之麵粉水，再經三小時之凝固時間，使它的草之凝固成凍。全部製程約需6-8小時，待其完全凝固大功告成，一天時間已經消失矣。
倘若天候不佳，凝固時間拖長，等上十幾個小時凝固也是常有之事。陳爸爸說：「在地之仙草有人工栽培與野生兩種，它們之凝凍時間長短不一。因是之故，在熬煮過程與凝凍作業上，必須依照自家之經驗加以調整。如果毫無經驗貿然製作，失敗之機率幾乎是百分之百。至於結凍品質之好壞，當然還是天然仙草較好囉。」 [待續]。
時下之年輕人，通有的毛病俯拾即是。尤其在他稚毛未脫之時，缺點毛病不斷累積，等到發現不對勁，想要修正早已積習難返矣！「過則勿殫改」，有錯則當改進，說不定這一改還有成功機會。
反之，因循怠惰下去，積非成是，則注定此生他必失敗無疑！年輕人最讓人受不了的是；當他意氣風發之時，自我澎漲得厲害，眼中容不下一粒沙，甚至自以為是。走在人生的道路上，他還會高聲唱著：「只要我喜歡，有何不可以。」此刻他已不能自己，直到他碰得鼻青臉腫，必須費時耗力挽回之時，他才能徹底醒悟過來。
殊不知他只要惜取前輩提供的經驗，加以去蕪存菁，就可達致事半功倍的效果。平時不動聲色的獅子與鱷魚，您可別看牠們懶洋洋的靜伏不動。其實，牠們正在打量著，周圍環境和敵人的一舉一動。待其奮起拼搏之時，敵人一定逃生無門。因此，對沉默之敵您如果無法制住對方，最好的方法就是退讓一步以保平安。
人類每當受到挫折之時，最先反映出來的症狀，就是他的體重會急速增加。而人類遭遇到挫敗的那一刻起，首先他必是怨天尤人，說說別人如何如何的不是，別人如何如何的對不起他。接下來就是躲在家中，瘋狂的以吃洩憤。等到有天一覺醒過來，想要重新振作之時，這才發現自己的體型體重，已然不堪入目矣。
於是為了要能重回人群，「減肥」變成了他的首要急務。然而任他用盡辦法，結果體重依然高居不下，肥肉依然滿身顫動無法消除。智者常說：「笑是沒有副作用的鎮靜劑。」其實，人類的笑容分多種；「微笑代表欣賞，狂笑代表實力，陰笑包藏窩心，恥笑輕視別人。」
各種笑容代表著各種意義，但它們必須出於自然。如果刻意的造作，那麼他的笑一定很假。所謂「一笑抿恩仇」那必是善意之笑，絕非做作的假笑，惟其如此才有潤滑作用。而「職業性質的笑容」，那只是一種招徠顧客之笑法，它只能當作生活中的調劑品而已。」
夢與幻想，都是腦子在做運動。做夢與幻想都得用腦，但我還是喜歡作夢。因為做夢只需閉著眼睛，而幻想卻必須張著雙眼。眼不見為淨，眼睛看得見而得得不到，著實令人煩惱。許多人喜歡說：「有夢想就有幻想，有了幻想才會有理想。而有理想才有希望……。」
個人則認為：「與其想得這麼多，不如直接就去做，興許還有一份成功的希望哩！」人生在世絕無坦途，起起伏伏足夠您跌跌撞撞。面對著人生諸多的十字路口，聰明豁達且又理性的您，對於您的人生應該做了何種的選擇？相信您必已然成竹在胸，早已做好了抉擇知準備吧。
來自彰化三角埔仔之班兵陳樞鴻，他常在袍澤面前誇耀，自家故鄉的仙草凍，說有多麼好吃，就有多麼的好吃。光說不練很難令人信服，於是挑個連休假日，我與行政官專程前去他家鄉考察一番。
是日我們陪他回到家裡，他向父母說明我等來意。老實的鄉下人知道我們的來意之後，純樸古銅色臉龐上，立刻湧出親切而又樸實的笑容歡迎我們。此外，二老還令陳樞鴻的兩個弟弟，明日帶我們去廚房，實地觀察他們如何製作仙草凍。
翌日天剛濛亮，兩位高中高農剛剛畢業的弟弟，精神飽滿的過來引領我們，走進他們工作房內。他們為了證實老哥說話不假，捲起衣袖全力以赴，賣力的表演他們的絕活。如今只要想起當時狀況，內心總是有著一股不自在的感覺。
是日，陳爸爸親自率領妻子兒子在現場忙碌。他們都穿著工作服裝，衣袖捋起毛巾纏頭，小心翼翼的清洗乾仙草原料。仙草當地人都稱它做「涼粉草」，春夏採收之後，放在陽光下曝曬乾燥存藏備用。
陳爸爸對我們說：「仙草原料在水中搓洗之時，不得太過用力或搓洗太久，如果搓洗太久或太用力，容易將草內含有的黑汁洗掉。汁液流失過多，那將會影響到仙草凍成品的品質。」
您可別看他們是鄉下人，說起仙草他們可就滔滔不絕哦。至於工作起來嘛，他們們手腳之快捷，任何人都難與匹比。此時陳樞鴻率領兩位弟弟，輪流將父母洗好的乾仙草，放入深深的釜鍋內熬煮。
陳樞鴻與大弟弟在鍋畔掌控熬煮，並不時的攪動防止結底。媽媽與二弟則在大灶下，注意添加薪柴控制火候。一家五口齊心合力於忙碌之中，廚房的熱氣使得他們大汗淋漓。
我們在一旁看不過去想要幫忙，可是陳爸爸連連說不用，自己也忙得天翻地覆。如此不斷的繼續熬煮六小時過後，大弟弟先將草渣撈出桶外，交給二弟與母親，放在另桶內绞出草內含有的餘汁。
絞乾餘汁之濕仙草乾堆置於角落上，閒時再將它剁碎當作肥料或飼料。熬煮與絞搾之汁液，經過六個小時之沉澱，然後加入適當比例之麵粉水，再經三小時之凝固時間，使它的草之凝固成凍。全部製程約需6-8小時，待其完全凝固大功告成，一天時間已經消失矣。
倘若天候不佳，凝固時間拖長，等上十幾個小時凝固也是常有之事。陳爸爸說：「在地之仙草有人工栽培與野生兩種，它們之凝凍時間長短不一。因是之故，在熬煮過程與凝凍作業上，必須依照自家之經驗加以調整。如果毫無經驗貿然製作，失敗之機率幾乎是百分之百。至於結凍品質之好壞，當然還是天然仙草較好囉。」 [待續]。