週二 10月 31, 2017 5:13 pm
（６３）－
班上有位大林來的國校教師，戴著一付黑框眼鏡文質彬彬的。他與我和一位新竹農會的職員，三人就是連上吃飯最慢的三劍客。這天部隊舉行榮譽座談會，大林教師就向上級反應，希望大隊長能將吃飯慢的人編排同桌，這樣就可避免爭食破壞袍澤情感。
大隊長認為當兵一律平等，故爾所請礙難照准。結果問題非旦没解決，反招來大夥譏笑不已。這天因行軍提前開飯，坐席在某國校之大操場上。炊事兵剛把飯菜擺好，大夥如餓兵蜂湧而上，坐好位置準備開飯。
值星官報告完畢，一聲「開動！」令下，大夥飯筷飛扒開始忙碌起來。那位國校老師一反常態，他端起飯來拼命的往嘴裏扒。扒了半碗便拿起湯匙，大匙大匙的把菜餚舀入碗內。
有位大湖兵看傻了眼，生氣的數說他一頓。可是老師不理會，竟然回嘴說：「叫我吃相斯文點，我若斯文你們會讓嘴嗎？」一句話撂下之後，管他對方如何的奚落，他就是埋頭苦幹毫不理會。
或許是革命帶來的好運，從那頓飯開始，大夥開始學會了忍讓。而那位老師養成習慣，每餐都是如法泡製弄得民怨沖天。我仍維持保守速度，故爾每頓飯的第二碗，都是泡加菜湯入腹。中心結訓分發部隊，從此我都天天大魚大肉。半年不到，體重已經增加十餘公斤，行動都已感覺有點不太自然了。
當兵前線下部隊時，我班的副班長是四川人。他的長相很像光頭明星尤伯連納，兩眼炯顈傳神，加上一顆大光頭，如果他會撂些英文的話，相信誰都會被他矇過去。他老兄頂著士官長頭銜，到處惹事生非，讓182公分高的連長也拿他沒辦法。
我是他的班兵學問高，所以，他對我倒也是客客氣氣的。副班長足跡跑遍大江南北，見多識廣過目不忘。連上弟兄139人，與他見過一面聊過一陣，下趟見面立即叫出你的姓名，甚至還可將上回之話題繼續下去。
某日我執勤他帶班，二人在碉堡裏的指揮所內窮極無聊，於是與雷達班值機員湊在一起「喀虎爛」。副班長講一些他自己的往事，天花亂墬猛蓋一通，說幾百遍的肴嶗山打游擊事蹟，說啥麼高黎貢山殺土匪，說得滿嘴口沫橫飛，但大夥都聽得津津有味。
接下來他的黃色笑話出籠，大夥捧腹忍晙不住，有人已經笑倒在地。恰巧連長巡哨走進來指揮所看看，在碉堡口他就聽到笑聲。可是他噤口躡足走下樓梯，然後「ㄟ哼」一聲同時現身。大夥收拾不住忍著笑容，差點就把嘴皮給擠爆掉。
連長見大夥的窘相好笑，自己轟然笑出聲音，大家也都趁機爆笑出來，整個碉堡差點就被掀翻屋頂。有一天，副班長把大陸各省串出一堆順口溜。說啥麼：「湖南騾子、四川耗子、山東侉子、貴州鬼子……一大串幾乎都記不得了。」但他將四川說成老子，這時有個充員兵問他：「那麼台灣人呢？」
他端詳了那問話的傢伙，老半天之後回嘴說：「台灣孫子！」充員聽了火大想揍他，可是想到自己的階級是二兵，硬將拳頭收回不敢犯上。這時候，副班長得了便宜又要賣乖。他大聲說：「我是黃帝的兒子，你是黃帝的孫子，我們都是黃帝的子孫，有啥不對嗎？」他這一橫梗子出口，大夥又笑得天翻地覆啦。
副班長跟他的部隊駐在雲貴高原最久，因此，那地方的風土民情他都熟悉。行政官是貴州人貴陽人，副班長老叫他「鬼子」而不名。此君說話大舌頭，台大畢業特考及格，學歷之高全營之冠。
他是經過甄選出來的軍官，外表斯文就是說話有點口吃罷了。除口吃之外，行政官嘴裏喜歡吐出「怪囉！」這句話。他的口吃只是在說國語之時，講起英文來如似高山流水，一路嘩啦啦到底，一點也不會拗口或嗯嗯啊啊，或是中途停頓。
行政官和副班長都是廚房高手，因此遇到放假日我的口福特佳。早上川菜晚上黔食，吃得我嘴角越來越挑，誰家的菜燒得好壞，立可判斷毫不拖泥帶水。川菜的嗆鼻麻辣我不怕，黔食的香辣辛酸與古怪我更愛。而且在這二位怪人的調教下，班上夥伴個個變得嘴叼味奇，別班人都將我們當成「口味蠻子」！
這天團裏放假，我從顧問團回部隊探望二人。他們合手做出一道「紅油牛荷」，一道「乾癟四季豆」，加上一道「炒毛肚」，另加個牛雜湯，吃得我不想放下筷子與湯匙，差點點就耽誤了，回去顧問團報到的時間。
貴州菜香辣怪，小米鮓、粉蒸肉、涼拌菜丁、各異其趣。川菜紅油以及花椒之麻辣，各具千秋。它們都是老盤貴州菜與川菜之主流，更是逢年過節不可或缺的料理。在下有幸與他們同儕，不但認識了這些古怪菜色，而且還多少學會了做法。吃得舒服也學會料哩，一石二鳥不亦快哉！
由於平常難得表演身手，夯不啷噹回憶一下，大概只做過粉蒸肉與涼拌菜罷了。貴州的小米鮓，其實就是小米餅。甜餡夾心香甜順口，大人小孩都喜歡吃它。退伍至今四十餘年過去，這些就是仍然時常出現腦海。今天接到副班長的訃文，更讓我對他湧起無限的懷念。 [待續]。
班上有位大林來的國校教師，戴著一付黑框眼鏡文質彬彬的。他與我和一位新竹農會的職員，三人就是連上吃飯最慢的三劍客。這天部隊舉行榮譽座談會，大林教師就向上級反應，希望大隊長能將吃飯慢的人編排同桌，這樣就可避免爭食破壞袍澤情感。
大隊長認為當兵一律平等，故爾所請礙難照准。結果問題非旦没解決，反招來大夥譏笑不已。這天因行軍提前開飯，坐席在某國校之大操場上。炊事兵剛把飯菜擺好，大夥如餓兵蜂湧而上，坐好位置準備開飯。
值星官報告完畢，一聲「開動！」令下，大夥飯筷飛扒開始忙碌起來。那位國校老師一反常態，他端起飯來拼命的往嘴裏扒。扒了半碗便拿起湯匙，大匙大匙的把菜餚舀入碗內。
有位大湖兵看傻了眼，生氣的數說他一頓。可是老師不理會，竟然回嘴說：「叫我吃相斯文點，我若斯文你們會讓嘴嗎？」一句話撂下之後，管他對方如何的奚落，他就是埋頭苦幹毫不理會。
或許是革命帶來的好運，從那頓飯開始，大夥開始學會了忍讓。而那位老師養成習慣，每餐都是如法泡製弄得民怨沖天。我仍維持保守速度，故爾每頓飯的第二碗，都是泡加菜湯入腹。中心結訓分發部隊，從此我都天天大魚大肉。半年不到，體重已經增加十餘公斤，行動都已感覺有點不太自然了。
當兵前線下部隊時，我班的副班長是四川人。他的長相很像光頭明星尤伯連納，兩眼炯顈傳神，加上一顆大光頭，如果他會撂些英文的話，相信誰都會被他矇過去。他老兄頂著士官長頭銜，到處惹事生非，讓182公分高的連長也拿他沒辦法。
我是他的班兵學問高，所以，他對我倒也是客客氣氣的。副班長足跡跑遍大江南北，見多識廣過目不忘。連上弟兄139人，與他見過一面聊過一陣，下趟見面立即叫出你的姓名，甚至還可將上回之話題繼續下去。
某日我執勤他帶班，二人在碉堡裏的指揮所內窮極無聊，於是與雷達班值機員湊在一起「喀虎爛」。副班長講一些他自己的往事，天花亂墬猛蓋一通，說幾百遍的肴嶗山打游擊事蹟，說啥麼高黎貢山殺土匪，說得滿嘴口沫橫飛，但大夥都聽得津津有味。
接下來他的黃色笑話出籠，大夥捧腹忍晙不住，有人已經笑倒在地。恰巧連長巡哨走進來指揮所看看，在碉堡口他就聽到笑聲。可是他噤口躡足走下樓梯，然後「ㄟ哼」一聲同時現身。大夥收拾不住忍著笑容，差點就把嘴皮給擠爆掉。
連長見大夥的窘相好笑，自己轟然笑出聲音，大家也都趁機爆笑出來，整個碉堡差點就被掀翻屋頂。有一天，副班長把大陸各省串出一堆順口溜。說啥麼：「湖南騾子、四川耗子、山東侉子、貴州鬼子……一大串幾乎都記不得了。」但他將四川說成老子，這時有個充員兵問他：「那麼台灣人呢？」
他端詳了那問話的傢伙，老半天之後回嘴說：「台灣孫子！」充員聽了火大想揍他，可是想到自己的階級是二兵，硬將拳頭收回不敢犯上。這時候，副班長得了便宜又要賣乖。他大聲說：「我是黃帝的兒子，你是黃帝的孫子，我們都是黃帝的子孫，有啥不對嗎？」他這一橫梗子出口，大夥又笑得天翻地覆啦。
副班長跟他的部隊駐在雲貴高原最久，因此，那地方的風土民情他都熟悉。行政官是貴州人貴陽人，副班長老叫他「鬼子」而不名。此君說話大舌頭，台大畢業特考及格，學歷之高全營之冠。
他是經過甄選出來的軍官，外表斯文就是說話有點口吃罷了。除口吃之外，行政官嘴裏喜歡吐出「怪囉！」這句話。他的口吃只是在說國語之時，講起英文來如似高山流水，一路嘩啦啦到底，一點也不會拗口或嗯嗯啊啊，或是中途停頓。
行政官和副班長都是廚房高手，因此遇到放假日我的口福特佳。早上川菜晚上黔食，吃得我嘴角越來越挑，誰家的菜燒得好壞，立可判斷毫不拖泥帶水。川菜的嗆鼻麻辣我不怕，黔食的香辣辛酸與古怪我更愛。而且在這二位怪人的調教下，班上夥伴個個變得嘴叼味奇，別班人都將我們當成「口味蠻子」！
這天團裏放假，我從顧問團回部隊探望二人。他們合手做出一道「紅油牛荷」，一道「乾癟四季豆」，加上一道「炒毛肚」，另加個牛雜湯，吃得我不想放下筷子與湯匙，差點點就耽誤了，回去顧問團報到的時間。
貴州菜香辣怪，小米鮓、粉蒸肉、涼拌菜丁、各異其趣。川菜紅油以及花椒之麻辣，各具千秋。它們都是老盤貴州菜與川菜之主流，更是逢年過節不可或缺的料理。在下有幸與他們同儕，不但認識了這些古怪菜色，而且還多少學會了做法。吃得舒服也學會料哩，一石二鳥不亦快哉！
由於平常難得表演身手，夯不啷噹回憶一下，大概只做過粉蒸肉與涼拌菜罷了。貴州的小米鮓，其實就是小米餅。甜餡夾心香甜順口，大人小孩都喜歡吃它。退伍至今四十餘年過去，這些就是仍然時常出現腦海。今天接到副班長的訃文，更讓我對他湧起無限的懷念。 [待續]。