台灣小吃竹枝詞28-仙草凍

以唐詩、宋詞、元曲、古詩、樂府詩等等為主
 或者是個人打油詩也行

台灣小吃竹枝詞28-仙草凍

文章慕松 發表於 週日 1月 07, 2018 4:36 am

 

  『台灣小吃竹枝詞28-仙草凍』

  仙草名出古藥籍,
  傳說其名有來歷。
  修道人家熬草汁,
  強健筋骨見神奇。

  另外傳說有善人,
  熬煮草汁救中暑。
  暑倒路客喝草汁,
  恢復元氣稱仙草。

  關西仙草出產地,
  九降風吹成熟期。
  收割青草日曝曬,
  風乾捆紮好收儲。

  乾草熬汁色烏黑,
  加粉勾芡結凍堆。
  切成細塊放瓷碗,
  澆加糖水好滋味。

  台灣仙草有名氣,
  炎夏消暑排第一。
  販夫走卒都愛吃,
  從南到北見踪跡。
  

仙草凍是傳統的消暑聖品,歷史悠久,產地廣泛,
在台灣則以新竹關西與南投名間栽植較多。
每年九降風吹起,就是仙草成熟時期。
熟草利用九降風與陽光將之吹曬乾燥,儲存越年取出熬汁,加上澱粉攪拌冷卻後即可成凍。
古時修道人常飲仙草汁,各個仙風道骨身體強健,因此,人們將它稱之為仙草。
另有一說則是行善之人,以仙草汁救中暑之路客,因其功效卓著,故爾被稱之為仙草。
仙草凍吃法十分簡單,只需將仙草凍切成細塊,澆以糖水加上剉冰即可食用。
從小寫到老,一無所成,但仍努力不懈。


[北北草堂]


http://mypaper.pchome.com.tw/news/ftliu/
頭像
慕松
散文優寫手
 
文章: 3780
註冊時間: 週六 10月 30, 2004 1:57 pm
來自: 台灣
部落格: 觀看文章

回到 古典詩詞社

誰在線上

正在瀏覽這個版面的使用者:沒有註冊會員 和 1 位訪客