『茶葉吟詠-10』－魚池鄉紅茶

　　紅茶來自天竺國，
　　阿薩姆名到處有。
　　幸運落腳在南投，
　　魚池鄉是所寄託。

　　山明水秀襯茶名，
　　手工摘製出茗品。
　　堅持恆久有成果，
　　好水好茶好潤口。

　　茶湯艷紅是本色，
　　名山名水不苦澀。
　　麥芽香氣淡淡飄，
　　甘醇入口香嘴角。

　　頂級紅茶稱紅玉，
　　清飲泡奶各逸趣。
　　各自風味各自有，
　　沖泡時間短相宜。

南投魚池鄉之紅茶，日據時代自印度阿薩姆省引進。
其間經過長期之改良與繁殖，目前已有許多台灣紅茶品種。
嗣後，魚池鄉紅茶改良協會自創「阿薩姆紅茶」品牌行銷。
民國67年，由南投縣長劉裕猷將之定名為「日月潭紅茶」。
新品種「台茶18號」（紅玉），就是頂級之紅茶。
紅茶不宜久泡，有人將它製成奶茶，另有一番風味而大受歡迎。