『茶葉吟詠-9』-龍潭龍泉茶
龍潭多霧水氣足,
地質特色是紅土。
日據時代產茶區,
茶名龍泉真貼切。
古時人工採茶苦,
今日機械多舒服。
茶菁凋萎日光先,
之後室內跟相處。
炒菁乾燥加揉捻,
熟茶葉片成曲捲。
茶湯顏色呈淡綠,
入口甘醇帶香氣。
泡茶水溫不可高,
茶葉只用三分許。
好茶獲獎名龍泉,
聲名大噪達偏遠。
「龍泉茶」屬於包種茶類,盛產於桃園龍潭區。
早年用人工採茶備極艱辛,嗣後改為機械採茶節省許多人工。
茶菁經過陽光凋萎與室內凋萎,攪拌,炒菁,乾燥,揉捻而變成茶。
泡茶不宜使用高溫,茶葉只需三分。
茶湯色呈淡綠,入口甘醇有香氣。
民國71年獲全省包種茶冠軍,72年總統給名「龍泉茶」而聲名大噪。
龍潭多霧水氣足,
地質特色是紅土。
日據時代產茶區,
茶名龍泉真貼切。
古時人工採茶苦,
今日機械多舒服。
茶菁凋萎日光先,
之後室內跟相處。
炒菁乾燥加揉捻,
熟茶葉片成曲捲。
茶湯顏色呈淡綠,
入口甘醇帶香氣。
泡茶水溫不可高,
茶葉只用三分許。
好茶獲獎名龍泉,
聲名大噪達偏遠。
「龍泉茶」屬於包種茶類,盛產於桃園龍潭區。
早年用人工採茶備極艱辛,嗣後改為機械採茶節省許多人工。
茶菁經過陽光凋萎與室內凋萎,攪拌,炒菁,乾燥,揉捻而變成茶。
泡茶不宜使用高溫,茶葉只需三分。
茶湯色呈淡綠,入口甘醇有香氣。
民國71年獲全省包種茶冠軍,72年總統給名「龍泉茶」而聲名大噪。